Каждый год я стараюсь выделять 40 дней на то, чтобы что-то исключить из своей жизни. Это касается всего: от сплетен до кофе, чья полезность с годами подвергалось микроскопическому изучению.
Ранее в этом году я уже успел отнести чрезвычайно большой ассортимент мешков с ненужными вещами к мусорным бакам. Несколько картонных коробок оторвались от той массы, которую я нес, и, унесенные порывами ветра, заставили меня неловко бежать за ними и набрасываться на них с целью удержать в руке. Это стало какой-то предельной точкой.
Я решительно настроился на то, чтобы попробовать себя в минималистичном образе жизни, преследуя желание получить в результате более легкие мешки с мусором и облегченную совесть.
Вот некоторые примеры из осознаний, которые это решение мне принесло.
1. Жить минималистично — сложно
Я знаю, это звучит плаксиво и по-детски, но современное западное общество построено на краеугольных камнях упрощающих жизнь пакетов и сумок и их длительного срока хранения, а это означает много-много пластика.
На самом деле, даже некоторые из самых ярых сторонников движения за нулевые отходы признали, что они не могут постоянно придерживаться малого потребления. Так что не ругайте себя, если вы проиграете раунд в этой игре.
2. Очень важно найти своих людей
Вот что имеется в виду: самой большой проблемой, с которой мы сталкиваемся при сокращении количества пластиковых и неперерабатываемых материалов, попадающих в наш дом — это покупка продуктов питания. Покупка выращенных на огороде овощей и продуктов из погребов соседей стала самым простым способом не приносить домой картонные коробки и полиэтиленовые пакеты.
В то время как многие магазины позволяют вам приносить холщовые мешки для кассы, гораздо сложнее найти магазин, который позволил бы вам приносить свои собственные контейнеры для оптовых покупок или мяса и сыра из гастронома. К счастью, у нас есть возможность обзвонить все и, наконец, найти магазин здоровой пищи, в котором все будет в порядке с решением этой проблемы.
Более тесное взаимодействие с местным сообществом будет вашим лучшим решением найти способы без лишних пакетов приобрести еду. Фермерские рынки часто являются хорошей отправной точкой.
3. Придется готовить
Много готовить. Поскольку львиная доля углеводов, которые я приносил домой, покупалась в сухом виде, например, рис и мука, во время этого эксперимента, я обнаружил, что готовлю больше, чем нужно, чтобы есть в течение нескольких дней и избегать упакованных готовых блюд. Внезапно меня заинтересовало усовершенствование рецепта полезного хлеба для сэндвичей. Я также стал потреблять гораздо больше фруктов и овощей, чем раньше.
4. Вы начнете применять творческий подход
Многие предприятия, рекламирующие низкий уровень отходов, пытаются продать идею о том, что вам нужно купить этот контейнер для пищевых продуктов из нержавеющей стали или эту упаковку с пчелиным воском, чтобы должным образом сократить количество отходов. Хотя, я уверен, что эти предметы действительно могут помочь, если вы в долгосрочной перспективе станете приверженцем безотходного потребления, на начальном этапе, я счел их ненужными, и вместо этого смог использовать то, что у меня уже было. Мои существующие контейнеры для посуды тоже идеально подходили.
Я обнаружил, что разрезаю старые полотенца из мешков с мукой и зашиваю старые салфетки, экономлю стеклянные банки с йогуртом, чтобы делать свечи с пчелиным воском из фермерского рынка, и выкапываю старые, запущенные обрезки пряжи для новых вязальных работ.
И знаете, что? Многие из этих решений оказались совершенно очаровательными и, более того, научили меня новым полезным навыкам работы руками.
5. В целом, вы станете покупать меньше.
Моя тележка на Амазоне во время проведения этого эксперимента была заполнена только паутиной. Часто вообще не покупать что-то было проще, чем найти альтернативу с меньшими отходами, и это нормально.
Эксперимент с малыми отходами — отличный способ выйти из пищевой колеи, поощрить свое творческое начало и, в конечном итоге, бросить вызов нашим отношениям с тем, что у нас уже есть.
Хотя по прошествии 40 дней я не продолжил придерживаться малоотходного образа жизни, этот эксперимент помог мне лучше понять, насколько быстро наша культура избавляется от существующего имущества в пользу новейшей модели. Иногда все, что нужно старой рубашке, чтобы снова почувствовать себя новой, — это несколько крутых заплаток на локтях.
Я ценил и чувствовал себя гораздо более созвучным старым методам приготовления, которые предшествовали стандартной современной американской системе питания. Таким образом, воссоединение с едой было своего рода умиротворением и радостью.
И, как я и предполагал, мне не пришлось так часто выносить мусор.
Ссылка на источник: https://www.becomingminimalist.com/low-waste/
